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Pizze

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PIZZE GOURMET

LADY VIOLA
Stracciatella di bufala, pancetta croccante, cavolo rosso, salsa al basilico, zest di limone.

VENTO D’ ESTATE
Mozzarella di bufala, pinoli tostati, coppa di suino croccante, ciliegino confit, basilico

NEBRODI
Ricotta fresca di pecora, guanciale di suino artigianale, mozzarella, *asparagi saltati al burro

SORTINESE
Pesto di nepitella  sortinese selvatica, stracchino, fichi secchi, prosciutto crudo, miele dei monti iblei

FLORES
Mozzarella, provola affumicata, pancetta, pesto di pistacchio, cipolla, granella di pistacchio, glassa di aceto balsamico

SUA BONTA’
Mozzarella, ciliegino, granella di nocciole, speck, rucola, scaglie di grana

GIORAF
Mozzarella, capuliato km0, pancetta, funghi freschi, peperoni, scaglie di grana

SALVIAMI TU!
Stracciatella di bufala,  crudo di parma e salvia croccanti, scagliette di burro, cialda di parmigiano

 

PIZZE CLASSICHE

RAGTIME
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio evo, origano.

MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella, olio evo, origano.

CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella, piselli*, funghi, prosciutto cotto, olive, uovo, olio evo, origano

QUATTRO FORMAGGI
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, olandese, gorgonzola, olio evo, origano.

GIUSEPPE
Pomodoro, provola affumicata, origano.

SPECK
Pomodoro, mozzarella, speck, olio evo, origano.

NORMA
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte*, ricotta salata.

PARMIGIANA
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte*, prosciutto cotto, uovo, scaglie di grana.

PAN DI PROVOLA
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, prosciutto crudo, olio evo, origano.

SICILIANA
Pomodoro, cipolla, olive, acciughe, capperi, formaggio grattugiato, olio e vo, origano.

GRATINATA
Pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, mollica tostata, olio evo, origano.

TRINACRIA
Pomodoro, mozzarella, tonno, acciughe, capperi, cipolla, olive, olio evo, origano.

DIVINA
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, scaglie di grana, olio evo.

MEDITERRANEA
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, peperoni, rucola, olio evo, origano.

DELLA CASA
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, rucola, olio evo, origano.

POPAYE
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, uovo, pancetta, olio evo, origano.

PIZZOLO SEMPLICE
Formaggio grattugiato, olio evo, origano.

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