Merlo Rosso Merlo Rosso 12.00 Base Pizza con Mozzarella di bufala, Zucca al Brandy, Guanciale di Suino, Noci, Polvere di Lamponi e Menta fresca.
Marzolina Marzolina 11.00 Base pizza con Patate alle erbe homemade, Capuliato di Pomodoro BIO KM zero, Tonno, Bufala a crudo, Mandorle tostate , Zeste di Limone.
Disponibile impasto con Farina Speciale (NERISSIMA) Disponibile impasto con Farina Speciale (NERISSIMA) 2.00 Mix di cereali e semi : Segale, Frumento, Orzo e Avena. Semi di Girasole, Lino e Sesamo.
Terre del Sud Terre del Sud 11.00 'Nduja piccante, stracciatella, salsiccia secca, peperoni arrostiti, formaggio stagionato
Salviami tu Salviami tu 11.00 Stracciatella di bufala, crudo di parma e salvia croccanti, scagliette di burro, cialda di parmigiano.
Sua bontà Sua bontà 10.00 Mozzarella, ciliegino, granella di nocciole, speck, rucola, scaglie di grana.
Flores Flores 11.00 Mozzarella, provola affumicata, pancetta, pesto di pistacchio, cipolla, granella di pistacchio, glassa di aceto balsamico.
Nebrodi Nebrodi 11.00 Ricotta fresca di pecora, guanciale di suino artigianale, mozzarella, *asparagi saltati al burro.