PIZZOLI GOURMET
ETNA LEVANTE
Porchetta artigianale , provola dolce, fiocchi di formaggio stagionato terra” kotta ” , maionese al wasabi. 15
MELA GODO
Arrosto di tacchino artigianale , provola dolce, lattuga fresca, salsa caesar. 14
FANTASIA AL PISTACCHIO
Mortadella artigianale d’asina , formaggio fresco al pistacchio,, mandorle tostate (disponibile nella variante con provola dolce e pesto di pistacchio). 15,00
AMORE AL PRIMO MORSO
Porchetta di maialino, patate con prezzemolo ed erba cipollina e riduzione di birra . 14
NOTA DOLCE
Crema di *zucca, radicchio , guanciale di suino artigianale, pecorino primo primo sale siciliano, glassa di aceto balsamico. 15
SAPORE DI SICILIA
Pecorino siciliano, pomodori secchi, capuliato biologico km0, acciughe, semi di sesamo tostato al sale rosa. 12
PIZZOLI
PIZZOLO CON BROCCOLETTI E SALSICCIA
*Broccoletti saltati in padella, mozzarella, salsiccia. 13.00
PIZZOLO CON PARMIGIANA DI MELANZANE
Melanzane fritte, mozzarella, sugo di pomodoro, scaglie di grana, basilico. 12,50
PIZZOLO AL BRASATO DI CINGHIALE
Polpa di *cinghiale e maiale brasata, mozzarella. 13,50
PIZZOLO AI PORCINI
*Funghi porcini trifolati, mozzarella 12,50
PIZZOLO CON POLLO AL PISTACCHIO
Tocchetti di pollo aromatizzati al pistacchio e aromi, provola affumicata.14
PIZZOLO CON PATATE E SPECK
*Patate sautées in crema di formaggio aromatizzato al timo con speck e scaglie di grana. 13,50
PIZZOLO CON CAVALLO E CIPOLLA
Carne di cavallo, cipolla in agrodolce, formaggio olandese, aromi. 14
PIZZOLO ALLA ZUCCA
Crema di *zucca , speck, provola affumicata, scaglie di grana, aromi. 13
PIZZOLO ALLE VERDURE GRIGLIATE
Melanzane, zucchine e peperoni grigliati*, mozzarella, scaglie di grana. 12.00
PIZZOLO ALLA PHILAPELPHIA Philadelphia, pomodoro ciliegino, rucola, scaglie di grana. 12,00
PIZZOLI CON SALUMI
SAN DANIELE
Prosciutto crudo, provola affumicata. 10
AL COTTO
Prosciutto cotto, mozzarella. 10
OLANDESE
Salame, formaggio olandese. 10
ALLA GIGI
Prosciutto crudo, mozzarella, funghi freschi, rucola. 12.00
TIROLESE
Speck, mozzarella, pomodoro a fette, gorgonzola, rucola. 12.00
ALLA BRESAOLA
Bresaola, mozzarella, pomodoro a fette, rucola, scaglie di grana. 12,50
PIZZOLO NON FARCITO 4,00